NộI Dung
- Bạn có thể đóng băng một quả dưa hấu?
- Thành phần của dưa hấu
- Tùy chọn để đông lạnh dưa hấu
- Các lựa chọn thay thế cho đóng băng
- Mẹo và thủ thuật
Bạn có thể đóng băng một quả dưa hấu?
Đóng băng là một cách tốt để bảo quản nhiều loại thực phẩm, vì nó giữ được nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tốt trong thời gian dài. Dưa hấu là do tính chất đặc biệt của chúng chỉ giới hạn cho một kho lưu trữ đông lạnh.
Thành phần của dưa hấu
Các giống dưa hấu khác nhau không phải là không có lý do vào mùa hè, một loại thuốc giải khát phổ biến. Rốt cuộc, các loại trái cây giàu calo và giàu vitamin chứa tới 95% nước trong bột giấy của chúng. Điều này làm cho việc lưu trữ các ứng cử viên khó khăn để lưu trữ trong tủ đông. Mặc dù măng tây chứa gần như nhiều nước và có thể được đông lạnh mà không gặp vấn đề gì, dưa hấu tương đối bí do cấu trúc tế bào đặc biệt của chúng trong quá trình rã đông. Nhưng dưa hấu vẫn có thể lưu trữ ở dạng chưa cắt, ngay cả khi bạn đã đạt đến điểm chín tối đa của chúng. Chúng có thể được giữ nguyên ở một nơi mát mẻ trong nhà trong khoảng hai đến ba tuần. Nếu bạn đã cắt trái cây, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh thêm vài ngày nữa. Che giao diện trong trường hợp này bằng một số màng bám, vì vậy mùi lạ từ tủ lạnh ít bị ảnh hưởng bởi bột giấy.
Tùy chọn để đông lạnh dưa hấu
Ngay cả khi bột của dưa hấu đông lạnh trở nên sũng nước khi tan băng, đây không phải là điều xấu đối với một số công thức và phương pháp chế biến dưa hấu. Vì vậy, bạn có thể sử dụng bột giấy đông lạnh cho các ý tưởng công thức sau đây:
Loại bỏ hạt nâu từ dưa hấu nếu có thể trước khi đông lạnh các miếng trái cây. Vì vậy, bạn có thể cắt nhỏ nó ngay cả trong trạng thái hơi đông cứng bằng máy xay sinh tố và chuẩn bị các món lắc hoặc soret ngon. Đặt bột giấy, băm nhỏ trước khi đông lạnh, vào một khuôn làm đá để cung cấp một món giải khát ngon cho người đàn ông hoặc con chó vào những ngày hè nóng bức.
Các lựa chọn thay thế cho đóng băng
Các loại dưa của giống Crimson Sweet lớn hơn, có sẵn trong mùa hè, thường để lại một cái gì đó trong các gia đình. Sử dụng phần còn lại của bột giấy như một loại rau gia vị, thêm chua với giấm và gia vị.
Mẹo và thủ thuật
Đừng đợi quá lâu để đóng băng phần còn lại của dưa hấu từ tủ lạnh để sử dụng sau. Mặt khác, sau một vài ngày trong tủ lạnh, bột giấy có thể trở thành nơi sinh sản cho vi khuẩn hấp thụ đáng kể chất lượng hương vị và thành phần dinh dưỡng của bột giấy.
WK