NộI Dung
- Cho vào dưa hấu và giữ tươi
- Đừng cho dưa hấu quá sớm hoặc muộn
- Chuẩn bị kính để tải
- Dưa hấu chua ngọt như một món ăn cay
- Mẹo và thủ thuật
Cho vào dưa hấu và giữ tươi
Trong mùa chính, dưa hấu từ các khu vực trồng trọt ở châu Âu thường có giá tương đối rẻ. Bạn có thể đặt những thứ ngọt hoặc cay này và lưu trữ vào mùa đông.
Đừng cho dưa hấu quá sớm hoặc muộn
Vì vậy, dưa hấu chèn cũng có thể có chất lượng hương vị cao, chúng phải được chèn với độ chín chính xác. Trong khi dưa chưa chín có vỏ màu xanh lá cây sáng bóng và âm thanh tối, dưa hấu chín hoàn toàn có âm thanh buồn tẻ và kết thúc mờ. Nếu bạn không thể tiêu thụ hoàn toàn một quả dưa hấu tươi, bạn không nên giữ nó trong tủ lạnh trong nhiều tuần trước khi nghĩ về cách đặt nó. Một quả dưa hấu gần như hư hỏng không phải trả tiền cho việc chèn, vì kết quả không thể thỏa mãn về hương vị.
Chuẩn bị kính để tải
Để đặt dưa hấu, bạn cần bảo quản lọ hoặc các loại kính khác có nắp đậy kín. Chúng nên có kích thước để bạn có thể tiêu thụ số lượng trong vòng một vài ngày khi mở chúng sau này. Trong khi nhà sản xuất bia đang sôi để nạp dưa hấu thái hạt lựu, bạn nên khử trùng các lọ và từ đó tiêu diệt vi trùng và vi khuẩn có thể làm cho nội dung bị hư hỏng trong quá trình bảo quản. Điều này là dễ nhất nếu bạn rửa kính cẩn thận bằng nước sôi và sau đó đổ trực tiếp vào khối lượng đã hoàn thành.
Dưa hấu chua ngọt như một món ăn cay
Một công thức từ Nga cho phép chế biến dưa hấu thành món ăn phụ giống như rau. Để làm điều này, xúc xắc dưa hấu và nấu nó trong hỗn hợp giấm và nước. Ngoài ra, để có hương vị thú vị hơn, hãy thêm một vài muỗng các thành phần sau:
Hỗn hợp được đổ sôi sôi vào lọ khử trùng. Những thứ này được đổ đầy vào vành và đảo lộn trong khoảng 10 phút. Điều này dẫn đến thời hạn sử dụng lâu hơn, vì không có bong bóng nào có thể hình thành giữa chất lỏng và nắp.
Mẹo và thủ thuật
Đối với dưa hấu, bạn cũng có thể sử dụng các lọ thương mại có sẵn cho rau và mứt. Tuy nhiên, đôi khi bạn phải mua mũ mới, vì những cái cũ thường không đóng rất chặt.