NộI Dung
- Sấy ngải cứu: quy trình và sử dụng tiếp theo
- Sấy ngải cứu: từng bước
- Có phải cây ngải làm mất hiệu lực của nó thông qua sấy khô?
- Vermouth khô thích hợp để làm gì?
- Mẹo và thủ thuật
Sấy ngải cứu: quy trình và sử dụng tiếp theo
Vermouth có vị rất đắng và không dành cho tất cả mọi người. Bất cứ ai đã trồng nó và muốn gặt số lượng thu hoạch nhanh chóng đạt đến giới hạn của nó khi sử dụng ngay lập tức ... Sau đó sấy khô là một phương pháp bảo quản được hoan nghênh.
Sấy ngải cứu: từng bước
Khôn ngoan là người gặt cây ngải đúng lúc. Thảo dược mạnh mẽ này có đầy đủ các thành phần chữa bệnh ở đỉnh cao của nó. Do đó, nó nên được thu hoạch tốt nhất trong quá trình ra hoa của nó. Các mẹo chụp hoặc thân cây gỗ được cắt bằng kéo cắt tỉa.
Để làm khô hai biến thể được khuyến khích. Hoặc là vermouth khô buộc trong bó hoa treo ngược. Hoặc bạn có thể làm khô lá và hoa một cách tự do sau khi loại bỏ chúng khỏi thân cây. Đối với các vị trí khô, râm mát, ấm áp và khô là phù hợp, ví dụ như ở nhà gần lò sưởi.
Cho dù bạn sử dụng vermouth với bộ khử nước hay không sấy, quá trình sấy thường không kéo dài. Trong thiết bị khử nước, thảo mộc được sấy khô ở 35 ° C sau 1,5 ngày. Nếu không có bộ khử nước, tùy thuộc vào môi trường và độ ẩm, phải mất từ 3 đến 7 ngày.
Có phải cây ngải làm mất hiệu lực của nó thông qua sấy khô?
Trong quá trình sấy khô, vermouth không mất đi mùi thơm và vị đắng. Tình hình tương tự với các thành phần của nó. Tinh dầu dễ bay hơi không đáng kể và vitamin C. Nhưng hiệu lực của thảo mộc vẫn mạnh.
Vermouth khô thích hợp để làm gì?
Absinthe giúp phòng ngừa và chăm sóc sau đặc biệt là đối với các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, đầy hơi và áp lực dạ dày. Nó phù hợp ở trạng thái khô cho:
Trà Vermouth nên được ngâm trong 3 phút. Không uống bia thường xuyên trong hơn 2 tuần. Trong số những thứ khác, nó có chứa thành phần thujone, một loại tinh dầu độc hại với số lượng cao.
Mẹo và thủ thuật
Thận trọng: Nếu bạn muốn sử dụng thảo mộc khô để làm thức ăn gia vị như thịt nướng. Nhanh chóng bạn đã làm hỏng món nướng bởi vị đắng của nó. Đây là: Ít hơn là nhiều (một mẹo chụp nhỏ là đủ).