NộI Dung
- Có phải Wirsing đóng băng Frost?
- Savoy cứng đến -10 độ, phải không?
- Bảo vệ bắp cải savoy khỏi sương giá
- Chăm sóc bắp cải savoy vào mùa đông
- Thu hoạch bắp cải savoy vào mùa đông
- Liệu bắp cải savoy ngon hơn sau khi bị đóng băng?
- Miếng vá mùa đông: thu hoạch rau vào mùa đông
Giống muộn thường không có vấn đề với sương giá
Có phải Wirsing đóng băng Frost?
Savoy là khỏe mạnh. Nhưng anh ấy vẫn cần bảo vệ mùa đông? Tìm hiểu thêm về bao nhiêu bắp cải đông lạnh có thể chịu đựng được, bạn nên bảo vệ nó như thế nào khỏi cái lạnh, và liệu nó sẽ ngon hơn nếu bị đóng băng.
Savoy cứng đến -10 độ, phải không?
Nguyên tắc chung là các cabin savoy chịu được nhiệt độ xuống tới -10 độ mà không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, bắp cải savoy không chính xác là bắp cải savoy. Độ cứng có thể thay đổi tùy thuộc vào giống. Good winter hardy là cái gọi là savoy mùa đông, được trồng vào tháng 10 và được thu hoạch vào đầu mùa xuân. Ngay cả các giống muộn, mà theo nhà sản xuất thường có thể được thu hoạch cho đến tháng một hoặc tháng hai, thường rất cứng. Ngược lại, các giống sớm thường ít chịu lạnh và nên được thu hoạch vào tháng 9/10.
Bảo vệ bắp cải savoy khỏi sương giá
Một điều chắc chắn: ngay cả khi các giống bắp cải muộn về nguyên tắc vẫn sống sót qua mùa đông ở Đức, bạn có thể giúp chúng bằng cách che phủ khu vực rễ bằng cây cọ và / hoặc lá. Điều này đặc biệt được khuyến khích khi nhiệt độ xuống dưới -10 độ hoặc trời rất lạnh trong một khoảng thời gian dài.
Chăm sóc bắp cải savoy vào mùa đông
Bắp cải Savoy cũng nên được tưới vào mùa đông vào những ngày không có sương giá - nếu trời không mưa. Tuy nhiên, bắp cải savoy không cần phân bón.
Thu hoạch bắp cải savoy vào mùa đông
Bạn có thể dần dần thu hoạch bắp cải savoy bằng cách cắt bỏ những chiếc lá bên ngoài đồng thời để trái tim nguyên vẹn hoặc bạn có thể thu hoạch nó hoàn toàn. Điều này áp dụng cả cho thu hoạch vào mùa hè và mùa đông. Ở đây bạn có thể tìm hiểu thêm về mùa thu hoạch của bắp cải savoy.
Liệu bắp cải savoy ngon hơn sau khi bị đóng băng?
Kale ngon hơn sau khi sương giá đầu tiên. Điều này là do nó chứa một số lượng lớn các chất đắng tương đối bị ngừng sản xuất khi nó nguội trong một thời gian dài. Tuy nhiên, ngay cả nhiệt độ chỉ ở trên điểm không. Tuy nhiên, đây không phải là trường hợp của bắp cải savoy, vì loại bắp cải này hầu như không chứa bất kỳ chất đắng nào và do đó có vị thơm ngon và hơi ngọt khi thu hoạch vào mùa hè.
Miếng vá mùa đông: thu hoạch rau vào mùa đông
Bắp cải Savoy không phải là loại rau duy nhất có thể được thu hoạch trong mùa đông. Đặt một miếng vá mùa đông, để bạn có thể mang rau quả tươi trên bàn ăn ngay cả trong sương và tuyết. Những cây này chịu được sương giá: