NộI Dung
- Lưu trữ chanh - vì vậy lưu trữ trái cây màu vàng đúng cách
- Điều kiện bảo quản tốt nhất cho chanh
- Giữ chanh trong tủ lạnh?
- Mẹo
- Đóng băng chanh cho thời hạn sử dụng lâu
- Mẹo chung để lưu trữ chanh
- Mẹo
- Mẹo
Chanh nên được giữ trong một giỏ mở
Lưu trữ chanh - vì vậy lưu trữ trái cây màu vàng đúng cách
Chanh là loại quả có múi màu vàng, đặc biệt phổ biến vì hàm lượng vitamin C cao và được sử dụng theo nhiều cách. Mặc dù có tính axit phi thường, chúng có thể nhanh chóng thối rữa. Để chống lại điều này, bạn phải lưu trữ đúng cách các loại trái cây có màu vàng. Làm thế nào điều này hoạt động, chúng tôi chia sẻ trong bài viết của chúng tôi với một số hướng dẫn sẽ làm quen với bạn từng bước với các thủ tục chính xác.
Điều kiện bảo quản tốt nhất cho chanh
Đó là lý tưởng để giữ chanh - cũng như các loại trái cây khác - trong một nơi mát mẻ, khô và tối. Ví dụ, hầm, phòng đựng thức ăn hoặc gác xép có thể được xem xét - tùy thuộc vào không gian có sẵn cho bạn. Tại những địa điểm này, chanh (ở nhiệt độ năm đến mười độ C) luôn tươi trong khoảng hai đến ba tuần.
Lưu ý: Nếu bạn giữ chanh ở nhiệt độ phòng, trái cây có thể được sử dụng và thưởng thức ít nhất năm ngày. Tuy nhiên, bạn không nên giữ chúng quá ấm - nếu không chúng sẽ bị khô nhanh chóng.
Giữ chanh trong tủ lạnh?
Chanh tự nhiên rất nhạy cảm với lạnh - chúng có nguồn gốc từ những nơi ấm áp hơn. Tuy nhiên, có thể lưu trữ các loại trái cây có múi trong tủ lạnh. Điều này nổi lên từ các báo cáo của các nhà vườn và đầu bếp sở thích khác nhau.
Cách bảo quản chanh trong tủ lạnh:
- Đặt một mảnh giấy bếp trong một cái bình. Sau đó đặt một quả chanh lên mảnh giấy. Niêm phong bình bảo quản kín. Đặt lọ chanh trên kệ dưới cùng trong tủ lạnh.
Vì vậy, chanh thường tươi trong vài tuần. Tuy nhiên, luôn đảm bảo rằng tủ lạnh của bạn không lạnh hơn khoảng năm độ C.
Mẹo
Bạn cũng có thể lưu trữ một lát chanh như mô tả. Nhưng: bạn cần một quả quýt như vậy trong vòng một vài ngày.
Đóng băng chanh cho thời hạn sử dụng lâu
Trong trường hợp nguồn cung chanh rất lớn, bạn chỉ cần đóng băng một vài trong số chúng để kéo dài thời hạn sử dụng đến một vài tháng.
Mẹo chung để lưu trữ chanh
Giống như các loại trái cây khác, chanh luôn phải được thu hoạch chín hoàn toàn. Trái ngược với táo hoặc chuối (mẫu mực), chúng không chín. Điều này là thuận lợi vì nó kéo dài thời hạn sử dụng của chanh. Để ngăn chặn những tác động tiêu cực có thể có của trái cây và rau quả chín, bạn nên luôn giữ chanh tách biệt với chúng. Nếu không, ethylene khí trưởng thành có thể làm cho trái cây màu vàng bị hỏng nhanh hơn.
Điều quan trọng nữa là không đặt nhiều quả chanh quá gần nhau hoặc phía trên nhau - không khí phải có khả năng lưu thông tốt. Để tránh độ ẩm và nấm mốc.
Mẹo
Đặt chanh của bạn vào một cái bát rộng hoặc trong một cái giỏ có lỗ ở vị trí đã chọn (không phải trong tủ lạnh).
Điều bạn cũng nên biết và chú ý: Nếu một quả chanh có làn da cứng và nhăn, nó muốn được tiêu thụ nhanh chóng (mốc trên đường). Bên trong, một quả như vậy đã khá khô. Chanh với vỏ bị hư hỏng cũng nên được tiêu thụ càng sớm càng tốt - lý tưởng ngay lập tức.
Mẹo
Thu hoạch hoặc chỉ mua trái cây còn nguyên vẹn!