NộI Dung
- Đây là cách bạn thu hoạch sả trồng tại nhà
- Cây cỏ có mùi thơm chanh
- Sả tươi cắt nhỏ nếu có thể
- Thủ tục lúc thu hoạch
- Sử dụng sả thu hoạch
- Mẹo và thủ thuật
Đây là cách bạn thu hoạch sả trồng tại nhà
Nếu bạn yêu thích ẩm thực châu Á, có lẽ bạn biết chanh thơm hoặc sả. Nó có thể được trồng trên bậu cửa sổ và trong những tháng hè ấm áp trong vườn hoặc trên ban công. Chăm sóc đúng cách mọc mầm mới trong thời kỳ tăng trưởng, mà bạn có thể gặt hái liên tục. Đọc trong bài viết này làm thế nào để làm điều này.
Bài viết trước cắt sả để sử dụng trong bếp Bài viết tiếp theo Sử dụng sả kỳ lạ trong nhà bếp và trong gia đìnhCây cỏ có mùi thơm chanh
Sả thuộc họ cỏ và làm cho những chiếc lá dài có hình dạng giống với cây sậy bản địa của chúng ta. Chúng phát triển như những búi tóc từ một bóng đèn dày và cũng có màu trắng ở phần dưới với một ánh sáng lấp lánh màu hoa cà tinh tế.
Sả tươi cắt nhỏ nếu có thể
Trong những tháng hè, luôn thu hoạch sả tươi, vì khi đó hương vị của gia vị đậm đà nhất. Nếu búi thái lát chứa nhiều cuống hơn bạn cần, bạn có thể giữ sả được bọc trong giấy ăn hoặc giấy báo trong tối đa 14 ngày trong tủ lạnh. Ngoài ra, sả có thể được đông lạnh đến sáu tháng.
Thủ tục lúc thu hoạch
Nếu sả phát triển tốt, bạn chỉ nên thu hoạch củ nếu có thể. Sử dụng một công cụ cắt rất sắc nét vì sả tương đối cứng. Làm sạch dao trước khi thu hoạch để ngăn ngừa vi trùng xâm nhập vào cây.
Khi thu hoạch, đảm bảo không chạm hoặc thậm chí nghiền nát rễ còn lại trong đất. Chúng rất nhạy cảm, do đó thường không có búi cỏ mới mọc ra từ các bộ phận rễ bị thương. Ngay cả chồi bên phát triển có thể đi xuống.
Sử dụng sả thu hoạch
Chỉ những củ rất trẻ và tinh tế mới có thể ăn được thái nhỏ. Chủ yếu là sả được mở nhiều lần, giòn bằng mặt sau của dao hoặc sắt và đun sôi một thời gian. Trước khi phục vụ, sả được rây ra.
Mẹo và thủ thuật
Thu hoạch và cắt thường xuyên là các biện pháp chăm sóc quan trọng đảm bảo tăng trưởng tốt và tăng trưởng dày đặc. Nếu cỏ chanh phát triển quá cao, bạn cũng nên thu hoạch các đầu lá xanh. Nghiền nát bạn có thể sử dụng chúng để chuẩn bị một loại trà sả ngon.
SKB