NộI Dung
- Hành tây nướng - món ăn ngon với nhiều món ăn
- Hành tây nướng
- Nướng hành tây trong lò
- Hành tây nướng trong chảo
Hành tây thơm và hương vị thơm ngon
Hành tây nướng - món ăn ngon với nhiều món ăn
Trong bếp, hành tây nướng là một gia vị cay cho rất nhiều món ăn cổ điển. Một hành tây nướng rang mà không có hành tây nướng là gì? Bạn có thể mua hành tây chiên trong bất kỳ siêu thị, nhưng chúng tốt hơn nhiều về hương vị nếu bạn tự chuẩn bị chúng.
Hành tây nướng
Đầu tiên quyết định tùy chọn chuẩn bị pase:
Quyết định loại hành tây bạn cần:
Nướng hành tây trong lò
Nếu bạn muốn nướng cả củ hành tây hoặc hành tây, tốt nhất là lò nướng.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Làm sạch hành tây bằng một miếng vải ẩm, cắt bỏ phần rễ còn lại và phần còn lại của chồi trên. Cho một ít dầu vào đĩa thịt hầm và cho hành tây chưa gọt vỏ. Nếu muốn, hành tây cũng có thể được rang khô. Hành tây nằm bóc vỏ hoặc bỏ vỏ ngay cạnh nhau. Cho một ít muối vào hành tây. Đặt khuôn vào lò nướng trong khoảng một giờ. Hành tây hoặc hành tây đã sẵn sàng khi chúng được nướng vàng nâu. Cẩn thận cắt bỏ phần trên và dưới của toàn bộ hành tây và phục vụ các món ăn ngon.
Hành tây nướng trong chảo
Hành tây nướng được nấu nhanh hơn trong chảo so với trong lò nướng. Đây là rang số lượng nhỏ hơn được thực hiện trong nháy mắt.
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành lát mỏng. Sử dụng một con dao sắc hoặc thử nó với máy bánh mì. Cho các vòng hành tây vào một cái bát, rắc một ít bột mì và trộn đều. Tất cả các vòng nên được bột. Chọn một cái chảo lớn và làm nóng một ít dầu (dầu hạt cải hoặc dầu hướng dương) hoặc bơ. Đặt các vòng bột vào chảo và nướng chúng màu nâu vàng trên lửa vừa. Chú ý vài lượt để hành không bị cháy.
Hành tây nướng được tẩy nhờn trên giấy ăn và sau đó có thể được tinh chế với các loại gia vị bạn chọn.
Nếu bạn không cần vòng hành tây rang ngay lập tức cho một món ăn, bạn cũng có thể làm khô hành tây trong lò sau khi rang. Đặt các vòng hành tây lên khay nướng có lót giấy nướng và đẩy nó vào lò nướng trong một tiếng rưỡi đến hai tiếng rưỡi ở 80 độ. Hành khô nếu chúng xào xạc nhẹ nhàng trong khi lắc tờ. Các vòng hành tây khô có thể được lưu trữ trong một lọ vít trong một thời gian.