NộI Dung
- Thu hoạch atisô
- Khi nào thu hoạch atisô?
- Nếu bạn bỏ lỡ thời gian thu hoạch thì sao?
- Atisô được thu hoạch như thế nào?
- Lưu trữ và chế biến atisô
Atisô phải được thu hoạch vào đúng thời điểm
Thu hoạch atisô
Đối với atisô, thời gian thu hoạch đúng là rất cần thiết. Bởi vì nếu bạn chờ đợi quá lâu để thu hoạch, atisô sẽ tạo ra những bông hoa màu xanh và sau đó không còn ăn được nữa. Tìm hiểu thêm về thời điểm và cách thu hoạch atisô của bạn và cách sử dụng nó trong nhà bếp.
Bài viết trước Cách trồng atisô trong vườn của bạn Bài viết tiếp theo nhân lên thành công atisôKhi nào thu hoạch atisô?
Atisô thường sẵn sàng cho thu hoạch vào cuối mùa hè, tức là vào tháng Tám hoặc tháng Chín. Tuy nhiên, nó nở hoa trong trường hợp đặc biệt trước đó. Do đó, điều quan trọng là bạn phải để mắt đến chồi. Kích thước của chồi ít quan trọng đối với sự trưởng thành, bởi vì tùy thuộc vào vị trí, chất lượng đất và giống, chồi chín có thể có kích thước từ 5 đến 15cm.
Atisô nên được thu hoạch nếu:
Trong hai trường hợp này, atisô nên được thu hoạch ngay lập tức.
Nếu bạn bỏ lỡ thời gian thu hoạch thì sao?
Nếu bạn chờ đợi quá lâu và tấm bìa mở ra hoặc lá chuyển sang màu tím, atisô không thể ăn được nữa. Sau đó, nó là khó khăn và không hương vị nữa. Nếu bạn bỏ lỡ ngày thu hoạch, hãy để atisô nở và thưởng thức những bông hoa màu xanh tuyệt đẹp. Ngoài ra, sau đó bạn có thể thu thập hạt giống để nhân giống.
Atisô được thu hoạch như thế nào?
Sử dụng một cây nhọn, cắt bỏ cành hoa của cây atisô càng xa càng tốt từ cây atisô. Thân cây cung cấp độ ẩm cho atisô nếu bạn không tiêu thụ nó ngay lập tức.
Lưu trữ và chế biến atisô
Lưu trữ atisô của bạn trong ngăn rau trong tủ lạnh. Để bảo vệ nó khỏi mất độ ẩm, bạn có thể bọc nó trong một miếng vải ẩm.
Làm atisô không dễ, nhưng nó đáng giá: