NộI Dung
Nấm sò mọc trên gỗ
Thu thập nấm hàu từ cuối mùa thu
Nấm sò hoặc nấm sò (Pleurotus Ostreatus) thuộc về nấm mùa đông. Frost hoàn toàn không gây hại cho anh ta, ngược lại, anh ta chỉ phát triển mạnh ở nhiệt độ dưới 11 ° C. Khi tìm kiếm nấm thịt bê, vì nấm hàu cũng được gọi, bạn nên tìm kiếm. Anh ta thường mọc rất cao trên thân cây.
Sự xuất hiện của nấm hàu
Nấm sò có thể rất thay đổi trong màu mũ của nó, từ màu nâu đất đến màu xám đến màu nâu mọi thứ đều có thể. Những chiếc mũ cũng có hình vỏ sò và được sắp xếp giống như một mái ngói chồng lên nhau.
mũ
Tuy nhiên, chiếc mũ có cuống bên có hình vỏ sò và khá nhỏ chỉ có ở nấm sò non, mẫu vật cũ phát triển kích thước lên tới 15 cm, thay vì hình bầu dục đến mũ hình phễu. Ngoài ra, chiếc mũ được uốn cong vào trong trên cạnh. Thông thường, vào mùa hè mát mẻ, nấm sò có nhiều khả năng có màu be, vào mùa thu và mùa đông, chúng chuyển sang màu sẫm hơn từ màu xám đá sang màu nâu. Họ không bao giờ đứng một mình, mà ở trên nhau.
thanh
Các lamellae rộng, xa có màu trắng đến kem trong nấm non và chuyển sang màu vàng chỉ với tuổi. Chúng luôn chạy xuống xa khỏi thân cây.
rỗi
Cuống màu trắng đến nâu thường nằm ở bên mũ và thường rất ngắn hoặc thậm chí là bóng gió.
thịt
Thịt của nấm sò non có màu trắng và mềm, với tuổi, nấm trở nên dai đặc biệt là ở cuống.
nhầm lẫn
Tôm hùm có vỏ có nọc độc nhỏ hơn nhiều và có lamellae, đột ngột dừng lại trên cuống màu vàng.
Khi nào và ở đâu
Trong cuộc săn tìm nấm sò, bạn phải kiểm tra gỗ chết dày, ngang hoặc đứng của cây rụng lá - đặc biệt là cây sồi. Ngay cả với tuyết vào mùa lạnh, bạn có thể tìm thấy thứ gì đó, vì nấm sò chỉ hình thành từ 11 độ C và cơ thể ít đậu quả. Điều này làm cho chúng hoàn hảo cho một thực đơn Giáng sinh làm từ nấm bạn đã thu thập cho mình. Nó chủ yếu được thu thập trong các tháng từ tháng 12 đến tháng 3, nấm sò đôi khi được tìm thấy trong mùa hè ẩm ướt và mát mẻ.
Mẹo
Nấm sò thuộc về nấm ăn được, có thể được trồng rất tốt trong vườn hoặc thậm chí trên ban công hoặc thậm chí trong hầm. Anh ta có thể sử dụng các chất nền khác nhau như rơm, giấy, bã cà phê hoặc gỗ.