NộI Dung
- Mugwort khô rồi sao?
- Trước hết cần nhớ: thời điểm thu hoạch đúng
- Làm thế nào để làm khô cốc!
- Sử dụng trong nhận thức muộn màng
- Mẹo và thủ thuật
Mugwort khô rồi sao?
Mugwort - một loại thảo mộc gia vị ít được biết đến cho nhà bếp. Những người tự thu hoạch thảo mộc nhanh chóng tự hỏi họ có thể làm gì với rất nhiều cốc. Vì nó có một sức mạnh gia vị mạnh mẽ, chỉ cần một lượng nhỏ để nấu ăn. Phần còn lại nên được sấy khô tốt nhất.
Trước hết cần nhớ: thời điểm thu hoạch đúng
Trước khi nó đi đến sấy khô, nên thu hoạch Mugwort đúng lúc. Thời điểm tốt nhất là ngay trước khi bắt đầu ra hoa. Các nụ hoa nên được nhìn thấy, nhưng vẫn ở trạng thái đóng.
Làm thế nào để làm khô cốc!
Sau khi Mugwort được thu hoạch cùng với các hoa hồng ngoại của nó, tiến hành như sau:
Thận trọng! Ngay cả khi nó nhanh hơn: Mugwort không nên được phơi khô dưới ánh mặt trời. Kết quả là, lá chuyển sang màu nâu, thảo mộc quá nóng và oxy hóa và kết quả là, nội dung hoặc hương liệu quan trọng bị mất.
Sau khi sấy khô, nên loại bỏ các nụ hoa, lá và thân mỏng từ chồi chính dày. Sau đó các bộ phận của cây khô được đặt trong một hộp kín và được lưu trữ trong đó. Lý tưởng nhất là Mugwort có trong một ly màu nâu hoặc tím và được niêm phong kín.
Sử dụng trong nhận thức muộn màng
Mugwort khô có thể được sử dụng cho thực phẩm gia vị. Nó rất phù hợp cho các món ăn nhiều dầu mỡ và nặng như các món thịt như ngỗng và vịt nướng cho Giáng sinh, các loại đậu, khoai tây và phô mai. Ông làm cho những món ăn dễ tiêu hóa hơn.
Hơn nữa, Mugwort thích hợp cho trà và hút thuốc. Đối với việc hút thuốc, anh thường thích sử dụng và do đó sẽ phát triển tác dụng bảo vệ. Tin hay không, nó chắc chắn tạo nên một mùi hương phòng tuyệt vời!
Mẹo và thủ thuật
Mugwort khô có một sức mạnh gia vị rất lớn. Do đó: Sử dụng một cách tiết kiệm! Điều này cũng được khuyến nghị vì lý do rằng Mugwort độc hại ở liều cao.
KKF