NộI Dung
- Freeze savory - những lời khuyên tốt nhất
- Bạn có thể đóng băng mặn?
- Chuẩn bị mặn cho đông lạnh
- Công dụng của món mặn đông lạnh
- Điều quan trọng nhất trong ngắn hạn:
- Mẹo và thủ thuật
Freeze savory - những lời khuyên tốt nhất
Savory, giống như các loại thảo mộc khác, có thể được đông lạnh thuận tiện và được sử dụng sau khi rã đông cũng như bắp cải mới thu hoạch. Mùi thơm được bảo quản tốt, ít nhất là trong một thời gian đóng băng ngắn, hương vị không thay đổi đáng kể.
Bạn có thể đóng băng mặn?
Bạn có thể đóng băng món mặn ngon, nhưng hãy chắc chắn rằng thời gian đóng băng không quá dài. Tạo nguồn cung cấp trong vài năm không có ý nghĩa, sau đó hương vị giảm quá nhiều, các vitamin và các thành phần khác bị mất.
Chuẩn bị mặn cho đông lạnh
Cắt mặn và bỏ cuống. Sau đó, bạn chỉ cần đóng băng lá. Đây là tốt nhất điền vào khay đá khối. Khi bắp cải được đông lạnh, đặt các khối vào một hoặc nhiều thùng đông lạnh lớn hơn.
Nếu cần thiết, bạn có thể loại bỏ các hình khối riêng lẻ. Ưu điểm của phương pháp này là các thùng chứa tủ đông, trái ngược với các thùng đựng đá viên, có mùi thơm, nhưng bạn vẫn có những phần nhỏ trong tay. Với thời gian đóng băng ngày càng tăng, hương vị của món mặn không may giảm đi một chút. Do đó, không nên đông lạnh quá lâu, nhiều nhất là khoảng 3 - 4 tháng.
Nếu bạn muốn sử dụng món mặn sau này với rau đông lạnh của riêng bạn, thì tốt nhất bạn nên đông lạnh chúng lại với nhau. Trong trường hợp này, chỉ cần thêm một vài thân cây mặn vào hộp đựng rau và bạn sẽ có cả hai trong tay khi tan băng và bạn sẽ không phải tìm loại thảo mộc thô.
Công dụng của món mặn đông lạnh
Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng món mặn đông lạnh giống như bắp cải tươi. Tuy nhiên, nếu nó đã bị đóng băng trong một thời gian dài, thì gia vị có thể đã giảm đi và bạn cần thêm một chút thảo mộc so với trước đây.
Điều quan trọng nhất trong ngắn hạn:
Mẹo và thủ thuật
Đóng băng món mặn của bạn trong khay đá và sau đó đổ đầy vào thùng chứa lớn hơn. Vì vậy, bạn luôn có những phần nhỏ tiện dụng, nhưng bạn không cần phải tìm những chiếc cốc nhỏ trong tủ đông của mình.
UE