NộI Dung
- Đóng băng bovist
- Chuẩn bị Boviste cho đông lạnh
- Boviste bị chê như thế nào?
- Blanching giải thích từng bước
Bovist được làm sạch, cắt lát và chần
Đóng băng bovist
Trong bếp, bạn có thể kết hợp nhiều loại nấm ngon với nhiều món ăn khác nhau. Nấm ăn tốt bao gồm Boviste, ví dụ, bovist khổng lồ. Ai yêu nấm, vào mùa thu, một nguồn cung cấp trái cây rừng ngon. Việc lưu trữ trong tủ đông khá đơn giản.
Chuẩn bị Boviste cho đông lạnh
Nấm, cũng như Boviste, thường có thể được lưu trữ tốt trong tủ đông. Bạn có thể đóng băng một món nấm thành phẩm hoặc nấm chưa qua chế biến. Việc chuẩn bị cho việc đóng băng mất ít thời gian, nhưng nên được thực hiện một cách tận tâm.
Những điểm sau cần lưu ý:
Boviste bị chê như thế nào?
Nấm có hàm lượng nước cao và do đó mất vết cắn khi đông lạnh, chúng trở nên mềm và nhão khi tan băng. Vì vậy, Boviste hoặc các loại nấm khác vẫn còn giòn ngay cả sau khi tan băng và trông hoàn hảo, bạn nên chần sơ qua chúng trước khi cất trong tủ đông.
Blanching giải thích từng bước
- Làm sạch boviste của bụi bẩn và những vết bầm khó coi Cắt nấm theo hình dạng mong muốn Chuẩn bị nước muối sôi trong một cái nồi lớn. Ngâm nấm trong nước sôi khoảng một phút, tốt nhất là trong một cái rây. và lắc chúng trong nước lạnh
Boviste vẫn sắc nét bằng cách xử lý này và giữ lại màu sắc của chúng. Trước khi đông lạnh, bạn có thể thêm dầu và các loại thảo mộc như rau mùi tây, hẹ, húng tây hoặc hương thảo. Vì vậy, nấm đã được ướp ngon sau khi rã đông và có thể được chế biến ngay lập tức.