NộI Dung
Dầu có thể được đông lạnh
Đóng băng chất béo cho thời gian sử dụng lâu hơn
Chất béo thực sự bị đóng băng. Được sử dụng đúng cách, chúng thậm chí có thể làm cho cuộc sống nhà bếp của bạn dễ dàng hơn rất nhiều. Cả phết và dầu có thể được đông lạnh dễ dàng. Ngay cả các biến thể tinh chế, chẳng hạn như bơ thảo mộc hoặc tỏi trong dầu, cũng nằm trong tay tốt trong tủ đông.
Dầu đóng băng
Dầu có độ đặc sệt ở nhiệt độ lạnh và độ đặc của kem ở nhiệt độ dưới 0. Để tránh dầu bị ôi theo thời gian, được lưu trữ thông thường, bạn có thể đóng băng nó trong các thùng chứa có thể đóng băng. Để chia phần dầu một cách thiết thực, các hình thức khối băng đặc biệt phù hợp. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng hộp có thể khóa, túi cấp đông và thậm chí cả kính để làm đông dầu.
Đặc biệt tinh chế và thiết thực để nấu ăn là các loại thảo mộc đông lạnh trong dầu ô liu:
- Loại bỏ bụi bẩn ra khỏi các loại thảo mộc. Chỉ rửa chúng khi thật cần thiết và sau đó lau khô các loại thảo mộc cẩn thận. Băm nhỏ các loại thảo mộc và đặt chúng trong khuôn làm đá. Che các loại thảo mộc xắt nhỏ với nhiều dầu ô liu. Để các khối thảo mộc đóng băng trong vài giờ. Phá vỡ các khối dầu thảo mộc đông lạnh ra khỏi khuôn và chuyển chúng vào túi đông lạnh hoặc các vật chứa có thể bịt kín khác. Để nấu ăn sau, chỉ cần thêm một khối đông lạnh vào nồi hoặc chảo. Dầu hóa lỏng và mang lại cho món ăn một mùi thơm thảo dược mãnh liệt.
Dầu sẽ được giữ đông lạnh ít nhất ba tháng trước khi tốt nhất trước ngày. Dầu nên được để tan từ từ trong tủ lạnh và sau đó tiêu thụ kịp thời.
Chất béo lây lan
Nếu bơ hoặc bơ thực vật được cung cấp, bạn có thể tự tin truy cập và lưu trữ chất béo lan truyền không cần thiết ngay lập tức trong tủ đông. Cả hai nên được làm tan băng nhẹ nếu cần thiết trong tủ lạnh.
macgarin
Đối với bơ thực vật, điều quan trọng là nó là một sản phẩm đầy đủ chất béo, không phải là một nửa bơ thực vật. Trong trường hợp này, việc đóng băng sẽ tách chất béo ra khỏi nước, điều này làm thay đổi tiêu cực tính nhất quán của bơ thực vật.
Bạn có thể đặt bơ thực vật trong tủ đông trong bao bì bán hàng của nó. Nó sẽ kéo dài đến chín tháng.
bơ
Bơ có thể để lại đông trong bánh bơ. Tuy nhiên, nên bảo quản chúng kín khí trong túi cấp đông hoặc hộp có thể đóng kín để chúng không có mùi vị hoặc mùi của các thực phẩm tươi đông lạnh khác. Bạn cũng có thể muốn chia gói bơ để không làm tan mọi thứ cùng một lúc.
Bơ cũng là một điều trị đặc biệt nếu bạn tinh chế nó với các loại thảo mộc và đóng băng để lưu trữ. Bơ thảo mộc thành phẩm cũng có thể được đông lạnh trong khuôn làm đá như mô tả ở trên.
Bơ đông lạnh kéo dài ba tháng vượt quá tốt nhất trước ngày. Làm tan chúng trong tủ lạnh hoặc khi đông lạnh, đặt chúng trực tiếp đông lạnh trong chảo. Ngẫu nhiên, một khối bơ đông lạnh cũng thích hợp để làm nước sốt đặc.