NộI Dung
- Sấy đậu: Hướng dẫn & sử dụng tiếp theo
- Chỉ cho phép đậu chín đúng cách
- Thu hoạch, ruột và bỏ vỏ
- Sấy khô đậu
- Sấy khô đậu
- Lưu trữ và sử dụng
- Mẹo
Để sấy khô, các hạt lửa được tách ra khỏi tay áo
Sấy đậu: Hướng dẫn & sử dụng tiếp theo
Khi còn nhỏ, chúng tôi lang thang trong vườn của ông bà. Ở đây và có những điều kỳ lạ mà trước đây chúng ta không biết, như tép tỏi, nhiều loại hạt, hành tây và có thể là đậu khô ...
Chỉ cho phép đậu chín đúng cách
Đến đầu tháng 7, những quả đầu tiên đã sẵn sàng cho thu hoạch nếu bạn thích Rune Bean. Nếu không, có thể mất đến giữa / cuối tháng Bảy. Cho đến khi bạn thu hoạch đậu, vỏ phải chín và mất nước. Điều này được chỉ định bởi một vỏ quả phồng đã chuyển sang màu nâu vàng.
Thu hoạch, ruột và bỏ vỏ
Vỏ của hạt được thu hoạch bằng tay (có thể cắt bằng kéo) và ruột ở nhà. Các hạt đậu hình quả thận và thường được phát hiện bây giờ cần bạn để khô. Tay áo có thể được xử lý.
Sấy khô đậu
Hạt nhân quả cầu lửa có thể dễ dàng sấy khô trong không khí. Dưới đây là một số lời khuyên:
Sấy khô đậu
Ngoài ra trong ánh nắng mặt trời (thay thế trong lò nướng) đậu có thể được sấy khô. Sử dụng ban công hoặc sân thượng của bạn, nếu có sẵn. Điều quan trọng là bạn phải xoay đậu thường xuyên - tốt nhất là hai lần một ngày. Ngoài ra, không đặt chúng dưới ánh mặt trời giữa trưa trực tiếp. Ở đó, hạt đậu có thể tạo thành một lớp vỏ ở bên ngoài. Kết quả là, chúng vẫn còn ẩm bên trong.
Lưu trữ và sử dụng
Các hạt đậu khô có thể được lưu trữ trong các thùng chứa, túi hoặc các thùng chứa khác. Chúng có thể được lưu trữ trong nhiều năm và có thể nảy mầm khi được bảo quản khô. Bạn cũng có thể sử dụng chúng vào mùa xuân làm hạt giống cho các cây lửa mới.
Hơn nữa, đậu lửa thô chưa được xử lý có thể được luộc, hấp, nướng hoặc hấp. Đó là khuyến khích để ngâm trong nước trong một ngày. Nấu chín, chúng có thể ăn được và thích hợp cho các món hầm, súp, salad và ớt.
Mẹo
Trong thời tiết khô, vỏ cũng có thể tự khô trên cây. Sau đó chỉ cần thu hoạch và để khô trong vài ngày.