NộI Dung
- Bạn có thể đóng băng gừng? Vâng, thậm chí rất tốt!
- Chỉ đóng băng gừng hoàn hảo
- Mẹo
- Đặt gừng vào ngực
- Cắt miếng và đóng băng
- Gừng đông lạnh
- Độ bền khác nhau
Gừng cũng có thể được đông lạnh trong đá viên
Bạn có thể đóng băng gừng? Vâng, thậm chí rất tốt!
Gừng khá mạnh về hương vị. Thường thì một miếng nhỏ là đủ để lan tỏa mùi thơm đặc trưng của nó trong thực phẩm. Nhưng đi đâu với phần còn lại của rễ khỏe? Bạn có thể đóng băng nó? Có! Toàn bộ, trong miếng và thậm chí grated.
Chỉ đóng băng gừng hoàn hảo
Ai biết được gừng đã ở trong siêu thị bao lâu và chờ người mua? Ngày hoặc tuần có thể khá. Gừng là lâu dài, nhưng nó nên được sử dụng càng tươi càng tốt. Bằng cách này, bạn sẽ nhận ra những mảnh tươi:
Mẹo
Gừng Trung Quốc có vị trái cây và thường đến từ canh tác thông thường. Peru, mặt khác, thường là nhà cung cấp rượu vang hữu cơ, được đặc trưng bởi một ghi chú cay-cay.
Đặt gừng vào ngực
Đóng băng một miếng gừng là một công việc của giây. Đầu tiên, rễ được giải phóng bằng tay khỏi bụi bẩn thô và cắt bỏ những nơi lười biếng. Sau đó, rễ khô và được làm sạch được bọc trong giấy nhôm và sau đó đặt trong túi đông lạnh. Sau khi túi được niêm phong tốt đã tìm thấy vị trí của nó trong tủ đông, tất cả công việc đã kết thúc.
Cắt miếng và đóng băng
Nếu rễ gừng đông lạnh chỉ được tiêu thụ dần dần, sẽ có ý nghĩa ngay lập tức để đóng băng chúng trong miếng phù hợp. Điều này làm cho việc loại bỏ nhanh hơn và dễ dàng hơn.
Nó không quan trọng nếu bạn cắt hoặc xắt gốc. Trên hết, nó nên được bóc trước. Một con dao sắc đã làm việc tốt với rễ gừng cứng. Trước khi đóng băng, không khí phải được vắt ra khỏi túi cấp đông bằng tay hoặc hút ra bằng thiết bị hút bụi.
Gừng đông lạnh
Nếu cần thiết, bạn cũng có thể đóng băng rễ gừng xát. Trong biến thể này, cách tốt nhất để tiến hành như sau:
- Làm sạch rễ gừng và giải phóng nó khỏi vỏ. Chà gừng trên một vắt, tốt như nó là. Chia tổng số thành nhiều đống. Trải các cọc trên một tấm gỗ và sau đó phủ bằng màng bám. Đặt bảng với đống gừng trong tủ đá một thời gian. Sau khi gừng nghiền được đông lạnh một chút, bạn có thể đặt nó vào một hộp thích hợp. Các cọc riêng lẻ không dính vào nhau.
Độ bền khác nhau
Gừng đông lạnh có thể được sử dụng trong lương tâm tốt trong ba tháng.Nếu đông lạnh toàn bộ, nó có thể chịu được sương giá lâu hơn nữa.