NộI Dung
- Hạt lanh - thành phần có giá trị trong buổi sáng muesli
- Tại sao hạt lanh lại khỏe mạnh như vậy?
- Bánh mì nướng hạt lanh
- Khả năng sử dụng hạt lanh
Hạt lanh rang rất ngon và tốt cho sức khỏe
Hạt lanh - thành phần có giá trị trong buổi sáng muesli
Các hạt nhỏ của hạt lanh được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất và axit béo. Hương vị hấp dẫn của chúng, được tăng cường hơn nữa bằng cách rang, cho đá đúng vào một bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ.
Tại sao hạt lanh lại khỏe mạnh như vậy?
Các hạt màu nâu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta có thể sử dụng. Đặc biệt là các axit béo thiết yếu dồi dào rất quan trọng đối với cơ thể con người.
Hạt lanh cung cấp chất xơ để giúp ruột của chúng ta hoạt động đúng. Vì các loại ngũ cốc tự nhiên có chứa "glycoside cyanogen", tiền chất của axit hydrocyanic, nên ăn một lượng không quá lớn cùng một lúc. Tuy nhiên, các chất độc hại không có cơ hội trong môi trường axit của dạ dày. Ai muốn chơi nó an toàn, rang hạt lanh trong chảo hoặc trong lò nướng. Nhiệt phá hủy các chất độc hại.
Bánh mì nướng hạt lanh
Hạt lanh có thể được rang trong lò nướng hoặc trong chảo trên bếp.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt một khay nướng bằng giấy nướng và đặt hạt lanh lên nó. Hãy chắc chắn rằng các hạt tạo thành một lớp mỏng. Nếu hạt quá dày, quá trình rang mất quá nhiều thời gian và hạt bị cháy. Nướng hạt lanh trong khoảng sáu đến tám phút. Khuấy thường xuyên hơn. Để hạt lanh nguội. Sau đó, nó có thể được nghiền hoặc nghiền nát. Lưu trữ hạt giống trong hộp kín trong tủ lạnh.
Thay vì trong lò nướng, hạt lanh cũng có thể được rang trong chảo. Làm nóng chảo nhưng không sử dụng dầu. Thêm hạt lanh và nướng trong vài phút, lật lại. Để các hạt nguội trên đĩa. Bây giờ hạt lanh có thể được nghiền nát. Đặt nó trong một lọ thủy tinh để lưu trữ và đặt trong tủ lạnh. Anh dừng lại ở đây khoảng hai tháng.
Khả năng sử dụng hạt lanh
Việc sử dụng hạt lanh rất linh hoạt. Nó tinh chế với hương vị tươi, hấp dẫn của nó