NộI Dung
- Bảo tồn bạc hà - cách thức hoạt động!
- Với những phương pháp này bạn làm cho bạc hà bền
- Bạc hà khô
- Bạc hà đông lạnh
- Cho bạc hà vào dầu
- Chuẩn bị pesto
- Nấu thạch bạc hà
- Mẹo và thủ thuật
Bảo tồn bạc hà - cách thức hoạt động!
Nếu bạc hà đã rất lớn, nó đáng để bảo quản lá và thân. Đối với điều này, toàn bộ thân hoặc chỉ lá được sấy khô hoặc đông lạnh. Nhưng bạc hà cũng có thể được chế biến tốt với dầu hoặc pesto.
Với những phương pháp này bạn làm cho bạc hà bền
Bạc hà khô
Bạc hà có thể được lưu trữ tốt nhất khi sấy khô. Quá trình bảo quản diễn ra nhẹ nhàng, do đó các hương liệu vẫn còn nguyên vẹn. Tuy nhiên, bạc hà khô không còn trông rất trang trí nữa.
Các loại thảo mộc khô có thể được ủ như trà hoặc rắc lên thực phẩm.
Bạc hà đông lạnh
Khi đông lạnh nhiều thành phần bị mất và bạc hà không có mùi thơm như, ví dụ, ở trạng thái khô.
Bạc hà đông lạnh được thêm vào thực phẩm mà không bị rò rỉ hoặc rắc lên rau diếp.
Cho bạc hà vào dầu
Dầu bạc hà làm tại nhà có vị trái cây và tươi. Tuy nhiên, nó chứa quá ít hoạt chất được sử dụng làm dầu chữa bệnh.
Chuột, tuy nhiên, khá dễ dàng răn đe với dầu bạc hà. Nhỏ một vài giọt vào lối đi hoặc lỗ chuột và xua đuổi sâu bệnh theo cách này.
Chuẩn bị pesto
Đối với pesto, bạn nên sử dụng bạc hà cùng với các loại thảo mộc khác. Tỷ lệ bạc hà không nên chiếm ưu thế ở đây, bởi vì mùi thơm mạnh mẽ của gia vị nhấn chìm các mùi hương khác. Pesto có vị trái cây và có được độ sắc nét nhẹ, dễ chịu. Nó ở trong tủ lạnh trong một thời gian dài.
Nấu thạch bạc hà
Thạch bạc hà không chỉ là một sự lây lan ngọt ngào sảng khoái. Thạch bạc hà cũng có thể được phục vụ tốt với các món chiên.
Để chuẩn bị, đun sôi nước, tắt lửa và đặt một bó bạc hà trong đó một thời gian dài.Nước dùng sau đó được rót qua một cái rây, trộn với nước táo và sau đó chế biến với đường thành thạch.
Airtight, thạch bạc hà giữ trong vài tháng.
Mẹo và thủ thuật
Bạc hà có vị tươi ngon nhất. Là một loại thảo mộc bạn có thể sử dụng nó rất tốt như là một thay thế cho rau mùi tây. Điều này mang lại cho thực phẩm và đồ uống một hương vị trái cây tươi hơn. Ngoài ra, lá bạc hà tươi trong các món tráng miệng hoặc trong các loại cocktail rất trang trí.
Ce