NộI Dung
- Bưởi - Làm thế nào để nhận biết sự trưởng thành?
- Bưởi - Khi chín?
- Khi nào quả chín trên cây bưởi của tôi?
- Làm thế nào bạn có thể ăn bưởi?
- Thành phần dinh dưỡng của bưởi
- Mẹo và thủ thuật
Bưởi - Làm thế nào để nhận biết sự trưởng thành?
Bưởi khổng lồ được phát triển đầu tiên ở Israel vào những năm 1970. Loại cam quýt mới này với các loại trái cây rất tốt cho sức khỏe và ít calo được tạo ra từ sự giao thoa giữa bưởi và bưởi. Bưởi trưởng thành có vị khá ngọt, nhưng vỏ trắng bên trong khá đắng và dai. Do đó, chúng nên được loại bỏ.
Bài viết trước Nguồn gốc của bưởi Bài viết tiếp theo Bưởi kỳ lạ có mùa quanh nămBưởi - Khi chín?
Trong siêu thị thường có kích thước lớn (bưởi thường nặng khoảng 500 gram, nhưng có thể nặng tới một kg) để tìm những quả có vỏ màu vàng hoặc vàng cam, mịn và sáng bóng. Ngay cả khi những quả bưởi này trông rất hấp dẫn - thay vì chọn loại có vỏ khá mờ và hơi co lại. Những loại trái cây như vậy thường có vị ngọt hơn nhiều. Ngẫu nhiên, cái gọi là "bưởi mật ong" hầu hết đến từ Trung Quốc và có vị chính xác như chúng được gọi là: mật ong ngọt. Nếu bưởi có vị khô, nó đã quá cũ.
Khi nào quả chín trên cây bưởi của tôi?
Thật không may, khả năng bạn thực sự có thể thu hoạch trái chín (và ăn được) từ cây bưởi của bạn là thấp. Bưởi thường nở giữa tháng Năm và tháng Sáu, trong khi quả không chín cho đến tháng Mười Một và cần rất nhiều ấm áp và ánh nắng mặt trời cho quá trình chín. Tuy nhiên, vì trời tối và lạnh tự nhiên vào mùa đông, chúng ta không có điều kiện cần thiết để làm chín trái cây. Nếu bạn thực sự muốn thu hoạch trái cây họ cam quýt, bạn có thể thích chanh, quýt hoặc quất.
Làm thế nào bạn có thể ăn bưởi?
Theo quy định, bưởi được ăn như trái cây, nhưng bạn có thể gọt vỏ chúng như một quả cam.
Bưởi (giống như tất cả các loại trái cây có múi, cũng thuộc về các loại quả mọng) ít mọng nước hơn các loại trái cây khác và do đó hiếm khi được sử dụng để làm nước ép trái cây. Albedo dày, được gọi là lớp trắng giữa vỏ và bột bên trong quả, dày tới bốn cm, đôi khi được kẹo mà không có vỏ bên ngoài và được sử dụng như một loại kẹo hoặc làm nguyên liệu cho thực phẩm và bánh ngọt.
Thành phần dinh dưỡng của bưởi
Lượng các thành phần lành mạnh trong một quả bưởi khác nhau và có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và độ chín của quả. Trung bình, 100 gram bưởi chứa:
Mặt khác, 100 gram bưởi mật ngọt và đắng có các giá trị sau:
Do đó, bưởi rất ít calo và do đó rất tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Trái cây cũng có vị rất tươi trong một món salad trái cây kỳ lạ.
Mẹo và thủ thuật
Bưởi cũng rất hợp với những món ăn thịnh soạn hơn. Vì vậy, bạn có thể kết hợp trái cây với hỗn hợp rau diếp tươi và dải thịt bò nướng hoặc phi lê ức gà. Ăn với sữa chua nhẹ hoặc một vinaigrette dầu ô liu và nước cam.
IJA