NộI Dung
- Sấy củ cải - món ngon thay thế cho những người yêu thích chip
- Khi nào bạn nhận được củ cải đường và làm thế nào bạn có thể chế biến nó?
- Củ cải đường từ lò nướng
- Chip củ cải từ máy khử nước
Củ cải đường rất ngon và tốt cho sức khỏe
Sấy củ cải - món ngon thay thế cho những người yêu thích chip
Củ cải đường có liên quan đến củ cải đường và mangold. Nó là một loại rau mùa đông, đã được biết đến từ thời trung cổ. Nấu chín và ngâm, nó thường được sử dụng, nhưng cũng khô, nó là một món ăn nhẹ ngon ở giữa.
Khi nào bạn nhận được củ cải đường và làm thế nào bạn có thể chế biến nó?
Các loại rau mùa đông đỏ có thể được mua tươi trong siêu thị từ tháng 9 đến tháng 3 hoặc được thu hoạch trong vườn từ tháng 9. Nấu chín và hút bụi, củ cải có sẵn quanh năm. Chúng được chế biến theo nhiều cách khác nhau, ví dụ như một món salad chua hoặc được chế biến như một món cá chép với muối, hạt tiêu thô và phô mai Parmesan.
Một cách rất tốt để cung cấp củ cải đường ngon là chuẩn bị chip củ cải đường.
Củ cải đường từ lò nướng
Rửa củ và loại bỏ da bằng dụng cụ gọt vỏ. Đó là khuyến cáo tại nơi làm việc găng tay dùng một lần
bởi vì củ cải đường rất mạnh Sử dụng một máy thái, củ sau đó được cắt thành những lát mỏng, mỏng và đặt trên một tấm nướng có phủ giấy nướng. Trải các lát tự do với dầu ô liu để chúng không bị khô.
Bây giờ đẩy hộp thiếc vào lò nung nóng đến 180 ° và làm khô củ cải trong khoảng 40 phút. Khi các con chip đã hoàn thành, lấy tấm ra khỏi lò và để nguội. Chỉ bây giờ các chip đang trở nên giòn. Cuối cùng xử lý chúng bằng muối biển thô.
Chip củ cải từ máy khử nước
Chuẩn bị củ cải đường cũng như phương pháp lò nướng, rửa, gọt vỏ, máy bay. Củ cải đường cũng được chải bằng dầu ô liu hoặc ướp trong một bát lớn dầu ô liu. Bây giờ, đặt các lát mỏng một cách lỏng lẻo trên khay của Bộ khử nước và để khô trong bốn đến sáu giờ ở 40 độ. Cuối cùng, rắc một chút muối biển, món ăn nhẹ giòn đã sẵn sàng.