NộI Dung
- Ở đâu và làm thế nào để lưu trữ bắp cải trắng?
- Thu hoạch bắp cải đúng cách
- Lưu trữ bắp cải trắng trong tủ lạnh
- Treo bắp cải trong hầm
- Bắp cải đông lạnh
- Bắp cải trên ban công hoặc sân thượng
Bắp cải trắng được cắt ngay trước khi chế biến hoặc đông lạnh
Ở đâu và làm thế nào để lưu trữ bắp cải trắng?
Bắp cải trắng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh, trong tủ đông hoặc thậm chí trong hầm trong vài tuần đến vài tháng. Dưới đây là cách chuẩn bị bắp cải trắng của bạn để lưu trữ và làm thế nào để tươi lâu nhất.
Bắp cải thu hoạch sớm: Khi nào là thời gian thu hoạch?Thu hoạch bắp cải đúng cách
Nó đã được quyết định tại thời điểm thu hoạch bắp cải của bạn sẽ kéo dài bao lâu. Hầu hết, bạn thu hoạch bắp cải trắng càng sớm thì càng ít lưu trữ. Bảo tồn lâu nhất là những giống muộn, chỉ được thu hoạch vào cuối mùa thu.
Điều quan trọng nữa là những chiếc lá không bị hư hại trong quá trình thu hoạch, bởi vì giao diện làm hỏng đầu tiên. Để giữ cho bắp cải của bạn tươi lâu, bạn nên làm như sau khi thu hoạch:
Lưu trữ bắp cải trắng trong tủ lạnh
Bắp cải nguyên chất trong tủ lạnh kéo dài đến hai tuần. Hãy nhớ rằng thời gian lưu trữ tối đa cho bắp cải trắng từ siêu thị có thể được rút ngắn vì bắp cải thường không tươi. Bắp cải thái lát nên được phủ bằng giấy bạc và do đó ổn định trong khoảng một tuần.
Treo bắp cải trong hầm
Nếu bạn có đủ không gian trong tầng hầm, bạn có thể lưu trữ bắp cải của mình ở đây trong vài tháng như sau: Gắn một chuỗi vào bắp cải trắng và sau đó treo nó lên trên trần nhà.
Ngoài ra, bạn có thể đặt bắp cải của bạn lỏng trong hộp. Trong trường hợp này, bạn nên kiểm tra nó thường xuyên cho các khu vực putrid.
Bắp cải đông lạnh
Bắp cải trắng có thể được đông lạnh cả nguyên và thô. Bắp cải trắng có thể dễ dàng dành vài tháng trong tủ đông.
Bắp cải trên ban công hoặc sân thượng
Khi trời mát mẻ, cũng có một vị trí ngoài trời để lưu trữ tạm thời. Đặt bắp cải trắng của bạn trong một hộp đậy kín để tránh làm chết động vật. Hãy chắc chắn rằng nó không bị đóng băng. Nếu bắp cải trắng của bạn vẫn bị đóng băng, bạn vẫn có thể ăn nó, nhưng nó không nên trải qua nhiều lần thay đổi nhiệt độ.