NộI Dung
- Zucchini đóng băng: sống hay chín?
- Thông tin chung về zucchinis đông lạnh
- Các món zucchini nấu sẵn là đông lạnh
- Làm thế nào là zucchini đông lạnh tốt nhất?
Zucchini dễ đông lạnh
Zucchini đóng băng: sống hay chín?
Zucchinis thuộc về bí mùa hè, thời gian thu hoạch của chúng là giữa tháng Bảy và tháng Mười. Được chăm sóc chu đáo và chăm bón, những cây này thải ra vô số zucchini ngon không thể ăn cùng một lúc. Thay thế, cung cấp đóng băng.
Thông tin chung về zucchinis đông lạnh
Lên đến mười hai tháng, zucchini chưa qua chế biến giữ trong tủ đông. Vì nó chứa rất nhiều nước, bạn sẽ có được kết quả đóng băng tốt nhất với các mẫu vật nhỏ. Tuy nhiên, luôn luôn có thể xảy ra rằng zucchinis trở nên mềm và nhão sau khi tan băng. Bây giờ họ khó coi, nhưng không ăn được. Nên xay nhuyễn rau hoặc nấu trong súp.
Các món zucchini nấu sẵn là đông lạnh
Zucchinis đã nấu chín có thể dễ dàng được đông lạnh trong hộp đông lạnh thích hợp. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng chỉ lên đến năm tháng. Các món zucchini đông lạnh phải luôn được rã đông từ từ ở nhiệt độ phòng và sau đó hâm nóng lại. Để hâm nóng trong lò vi sóng, zucchini và cũng là một món zucchini không phù hợp. Cả hai trở nên lầy lội và mất rất nhiều hương vị.
Làm thế nào là zucchini đông lạnh tốt nhất?
Zucchinis được đông lạnh tốt nhất ở trạng thái thô. Là một tủ đông thích hợp ngoài tủ đông và lọ vít thông thường. Để đóng băng zucchini, hãy làm như sau:
- Rửa rau dưới vòi nước rồi phơi khô. Cắt nó thành khối hoặc lát. Để loại bỏ một ít nước từ zucchini trước khi đông lạnh, đặt chúng vào một cái rây và rắc rau với một chút muối. Bắt nước thoát ra. Với ít nước, zucchini vẫn giòn hơn khi tan băng. Sau khoảng năm phút, các loại rau có thể được đổ vào lọ thủy tinh có thành dày hoặc lọ tủ đông thông thường. Nước đã bị rò rỉ được sử dụng trong một món súp. Hãy chắc chắn để cung cấp các mặt hàng đông lạnh tốt nhất trước ngày.