NộI Dung
- Cắt bông cải xanh đúng lúc và đúng cách
- Các loại bông cải xanh quan trọng nhất trong nháy mắt
- Cắt bông cải xanh đúng cách và thu hoạch kịp thời
- Bông cải xanh thu hoạch và những gì sau đó?
- Mẹo và thủ thuật
Cắt bông cải xanh đúng lúc và đúng cách
Ngay cả trước khi Tổng thống Mỹ Obama gọi bông cải xanh là loại rau yêu thích của mình, bắp cải măng tây xanh đã truyền cảm hứng cho ngày càng nhiều người làm vườn giải trí trong nước. Để thu hoạch rau tươi và tốt cho sức khỏe, bạn phải cắt nó kịp thời và đúng cách.
Các loại bông cải xanh quan trọng nhất trong nháy mắt
Tùy thuộc vào cách thức và thời điểm bạn muốn cắt và thu hoạch bông cải xanh của mình, hãy chọn một hoặc nhiều năm tuổi, giống sớm hay muộn. Ngoài ra với màu sắc, bạn có thể lựa chọn giữa bông cải xanh cổ điển, tím hoặc vàng. Một lựa chọn các loại bông cải xanh quan trọng nhất:
Cắt bông cải xanh đúng cách và thu hoạch kịp thời
Bạn có thể thu hoạch bông cải xanh nhiều lần trong một năm vườn, không giống như súp lơ. Đối với điều này, bạn cắt bỏ những bông hồng lớn, chín ngay bên dưới cách tiếp cận. Từ nách lá bên dưới dọc theo thân dày mọc ra những bông hoa mới, nhỏ hơn sau 3 đến 4 tuần. Các nụ hoa của bông cải xanh không nên mở, nếu không chúng không thể ăn được. Cắt bỏ phần phát quang dày từ trung tâm, sau đó bạn có thể đạt được vụ thu hoạch thứ hai từ các chồi bên. Thời gian chín cho bông cải xanh kéo dài 2 đến 3 tháng, tùy thuộc vào giống. Một vài độ âm cho thu hoạch mùa thu không làm phiền anh ta. Sau đó phủ nó bằng lông cừu trong thời gian tốt.
Thời điểm lý tưởng để cắt bông cải xanh là sáng sớm khi trời còn ướt sương. Sau đó, anh ta có hương vị tốt nhất và kéo dài lâu hơn. Các thân cây dày bóc vỏ nấu chín như măng tây. Đó là lý do tại sao tên bắp cải măng tây. Nếu bạn làm việc với lịch âm như một người làm vườn giải trí, bông cải xanh là một loài thực vật có hoa và do đó bạn nên trồng, chăm sóc, cắt và thu hoạch nó vào những ngày ra hoa.
Bông cải xanh thu hoạch và những gì sau đó?
Bông cải xanh có thể được ăn sống hoặc nấu chín với thân và lá. Mới thu hoạch bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh trong 3 ngày. Bạn muốn lưu trữ bông cải xanh của bạn lâu hơn? Kéo toàn bộ cây ra khỏi mặt đất và đặt nó xuống một nơi mát mẻ. Vì vậy, bạn có thể bảo quản bông cải xanh trong 3 đến 4 tuần. Ngoài ra, bông cải xanh có thể được đông lạnh tốt. Đơn giản chỉ cần chần trong ba phút. Đóng gói trong một túi đông lạnh nó kéo dài đến chín tháng.
Mẹo và thủ thuật
Nếu có thể, không lưu trữ bông cải xanh với táo, chuối hoặc cà chua sản xuất ethyl. Điều này làm hỏng nhanh hơn.