NộI Dung
- Củ cải đường đông lạnh - củ chỉ đỏ nấu chín
- Thời gian lưu trữ lâu bằng cách đóng băng
- Không đóng băng trong điều kiện thô
- Một vài củ và một vài dụng cụ nhà bếp
- Củ nấu ăn - từng bước một
- Mẹo
- Phần, đóng gói và lưu trữ
- Độ bền và tan băng
- Kết luận cho người đọc nhanh:
Củ cải đường chỉ nên đông lạnh
Củ cải đường đông lạnh - củ chỉ đỏ nấu chín
Hương vị của củ cải đường không dành cho tất cả mọi người, nhưng nó luôn tốt cho sức khỏe. Củ tươi có thể được thu hoạch từ đất vườn từ tháng 7 đến tháng 10. Một vài trong số chúng có thể được ủy thác tạm thời cho tủ đông.
Thời gian lưu trữ lâu bằng cách đóng băng
Mặc dù củ cải đường có thể được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến bốn tuần, nhưng việc đông lạnh vẫn đáng giá. Trong nhiệt độ đóng băng, củ khỏe mạnh vẫn còn lâu hơn nhiều. Vì vậy, việc tận hưởng thu hoạch của riêng bạn có thể kéo dài qua nhiều tháng.
Không đóng băng trong điều kiện thô
Củ cải đường là một loại củ tinh vi khi đông lạnh. Nó không được đông lạnh thô, và ngay cả việc chần nhanh cũng không đủ. Những loại rau này phải được nấu trong tủ đông trước khi bảo quản. Đừng lo lắng, sau đó bạn vẫn sẽ nhận được nhiều thành phần tốt cho sức khỏe.
Một vài củ và một vài dụng cụ nhà bếp
Bạn có thể chọn củ tươi trực tiếp từ đất vườn của bạn hoặc mua chúng với giá rẻ trên thị trường vào mùa thu. Để chuẩn bị cho sương giá trong tủ đông, bạn sẽ cần một số dụng cụ nhà bếp hữu ích:
Củ nấu ăn - từng bước một
- Làm sạch củ bằng bàn chải rau khỏi dính các hạt bụi bẩn.Đặt củ cải đường đã làm sạch vào nồi và thêm một nửa vào nước lạnh. Đun nước sôi rồi đun nhỏ lửa ở tốc độ thấp trong 30 đến 60 phút tùy theo kích cỡ. Nếu vỏ dễ tan, củ cải đường được nấu chín đủ. Gọt vỏ củ nguội. Cắt củ cải thành khối nhỏ hoặc lát.
Mẹo
Tiếp xúc trực tiếp với củ cải đường gây ra ngón tay đỏ. Những thứ này giải phóng bạn với một số nước chanh dễ dàng từ các màu không mong muốn.
Phần, đóng gói và lưu trữ
Hương vị mãnh liệt của những củ này chúng tôi chủ yếu thưởng thức với số lượng nhỏ. Do đó, có ý nghĩa để phân chia các miếng nấu sẵn trong các đơn vị phần nhỏ hơn và đóng băng riêng biệt. Được đóng gói rất tiện dụng, củ cải đường cũng có thể được lưu trữ tốt hơn trong tủ đông.
Dán nhãn tất cả các thùng chứa, cho dù túi đông lạnh hoặc lon, vì vậy bạn luôn có thể xác định nội dung và kiểm tra thời hạn sử dụng.
Độ bền và tan băng
Củ cải đường giữ lại màu sắc và các thành phần lành mạnh trong tủ đông trong tám tháng. Nó chỉ hơi tan trước khi sử dụng.