NộI Dung
- Ăn tham lam - hương vị, chuẩn bị và hiệu quả
- Bạn có thể ăn gì từ lòng tham?
- Giersch có vị như thế nào?
- Thời gian thu thập: Trước và trong khi ra hoa, nhưng cũng sau đó
- Sử dụng giersch trong nhà bếp - chuẩn bị ý tưởng
- Sử dụng hoa, quả và hạt
- Sử dụng Giersch như một cây thuốc
- Mẹo
Giersch có thể ăn được và khỏe mạnh
Ăn tham lam - hương vị, chuẩn bị và hiệu quả
Bạn không nhất thiết phải sống trong thời trung cổ để ăn sự tham lam. Thậm chí ngày nay - hoặc thậm chí ngày nay hơn bao giờ hết (nhân giống rau và Co thiếu chất dinh dưỡng) - loại cỏ này có giá trị. Cả hương vị và sự sẵn có miễn phí cũng như khả năng chữa bệnh của anh ta đều rất thuyết phục!
Bài viết trước chống lại lòng tham - phương pháp tốt nhất Bài viết tiếp theo Giersch không còn bối rối trong tương lai!Bạn có thể ăn gì từ lòng tham?
Ngay cả người La Mã cổ đại và nạn đói trong thời chiến cũng đánh giá cao Giersch. Họ chủ yếu ăn lá của anh ấy. Nhưng hoa và quả với hạt có thể ăn mà không do dự. Chỉ từ rễ bạn nên tránh xa. Chúng chứa một chất độc hại.
Giersch có vị như thế nào?
Nếu bạn ăn ngáp sống, bạn sẽ nhận ra rằng hương vị của nó gợi nhớ đến mùi tây. Cũng là một hương vị như cà rốt có thể được nếm. Khi nấu chín, giersch có vị như rau bina. Do đó, nó cũng được coi là một thay thế tốt cho rau bina.
Về cơ bản, cây non nhẹ và mềm hơn trong hương vị. Chúng nên được ưu tiên! Các cây già hương vị cay, chua và dai. Chúng thích hợp hơn để sấy khô và nấu ăn, trong khi các cây non cũng có thể là một món ngon.
Thời gian thu thập: Trước và trong khi ra hoa, nhưng cũng sau đó
Lòng tham có một mùa phát triển dài. Ông thường được tìm thấy ở đây và ở đó ngay cả trong một mùa đông ôn hòa. Thời gian thu tốt nhất là vào mùa xuân giữa tháng Tư và tháng Năm. Rồi hoa bắt đầu. Vào thời điểm ra hoa, bạn có thể thu hoạch những bông hoa. Sau đó quả chín với hạt. Về cơ bản, bạn có thể thu hoạch ngáp suốt cả mùa.
Sử dụng giersch trong nhà bếp - chuẩn bị ý tưởng
Phổ biến nhất là sử dụng lá. Trước đó, thân cây nên được loại bỏ. Dưới đây là một số ý tưởng để chuẩn bị:
Sử dụng hoa, quả và hạt
Bạn có thể sử dụng hoa lòng đỏ để chiết xuất nước lạnh hoặc bánh mì chúng tương tự như hoa Eldflower và chiên hoặc nướng chúng. Các loại trái cây hoặc hạt có hương vị sắc nét và hoàn hảo cho món salad, ví dụ, kết hợp với hạt tầm ma hoặc làm gia vị cho món hầm. Đó là lý tưởng để mài chúng bằng vữa trước khi sử dụng.
Sử dụng Giersch như một cây thuốc
Để sử dụng ngáp quanh năm như một loại thảo dược, nó có thể được sấy khô. Từ lá có thể chuẩn bị một loại trà thơm. Điều này giúp những người khác trong bệnh gút, thấp khớp và viêm khớp.
Ngoài ra, một loại trà có tác dụng chống co thắt, thanh lọc máu và tiêu hóa. Khi thu thập, hãy cẩn thận không nhầm lẫn giữa ngáp với các đồng nghiệp độc hại của nó như hemlock và chó mùi tây!
Mẹo
Giersch không chỉ cực kỳ khỏe mạnh cho con người. Ngay cả vật nuôi như chuột lang và thỏ cũng được hưởng lợi từ việc làm đầy chất dinh dưỡng của nó.