NộI Dung
- Quả óc chó khô - nhưng trong máy sấy quần áo?
- Những cách khác nhau để làm khô quả óc chó
- Thu hoạch quả óc chó và chuẩn bị để khô
- Quả óc chó khô trong không khí
- Quả óc chó khô trong máy khử nước
- Quả óc chó khô trong máy sấy quần áo hoặc lò nướng
Quả óc chó nên được sấy khô tốt hơn ở nhiệt độ thấp
Quả óc chó khô - nhưng trong máy sấy quần áo?
Quả óc chó tốt cho sức khỏe và nên có vị trí của chúng trong mọi chế độ ăn kiêng. Cách dễ nhất là mua quả óc chó. Nhưng nếu bạn có một cây óc chó trong vườn, bạn phải làm khô vụ thu hoạch quả óc chó trước khi bạn có thể thưởng thức nó.
Những cách khác nhau để làm khô quả óc chó
Để quả óc chó thu thập vào tháng 9 và tháng 10 không bị hỏng, bạn phải sấy khô và bảo quản chúng một cách tối ưu. Lỗi trong quá trình sấy và bảo quản, đai ốc ngay lập tức thừa nhận sự phát triển của nấm mốc. Có một số cách để làm khô quả óc chó:
Đọc phương pháp sấy nào là tốt nhất.
Thu hoạch quả óc chó và chuẩn bị để khô
Vụ thu hoạch quả óc chó kéo dài từ tháng 9 đến tháng 10. Trong thời gian này, các hạt rơi ra khỏi cây và cần được thu thập nhanh chóng để hơi ẩm không thể xâm nhập. Do đó, quả óc chó không được rửa sau khi thu thập. Chỉ tháo nắp màu xanh lá cây, nếu nó vẫn tuân thủ. Nếu các hạt bị bẩn, nó là đủ để chải chúng bằng bàn chải rau.
Quả óc chó khô trong không khí
Lưu trữ quả óc chó của bạn ở nơi khô ráo và để khô tự nhiên. Phương pháp này mất thời gian nhưng miễn phí. Thích hợp nhất cho việc này là một hầm khô, mát. Đặt quả óc chó trên giấy báo hoặc giá khử nước đặc biệt và áp dụng các loại hạt theo định kỳ. Không khí có thể lưu thông xung quanh các loại hạt và sau khoảng 14 ngày chúng khô.
Quả óc chó khô trong máy khử nước
Mặc dù cà chua khử nước có nhiều lợi thế trong việc làm khô trái cây và thảo mộc, nhưng chúng chỉ được sử dụng trong các trường hợp đặc biệt khi sấy quả óc chó.
Máy khử nước hoạt động trong phạm vi nhiệt độ từ 30 độ. Nhiệt độ này quá cao đối với các loại hạt có dầu, chúng sẽ bị ôi. Quả óc chó khô chỉ ở nhiệt độ thấp khoảng 15 độ.
Quả óc chó khô trong máy sấy quần áo hoặc lò nướng
Dầu óc chó sẽ nhanh chóng bị ôi và làm hỏng hạt ở nhiệt độ cao hơn. Do đó, không nên sấy khô quả óc chó trong máy sấy quần áo hoặc trong lò nướng. Lò nướng bắt đầu với độ 50, máy sấy thường ấm hơn. Ở nhiệt độ cao như vậy, chỉ có vỏ hạt sẽ khô, lõi bên trong sẽ giữ ẩm và nhanh chóng bị mốc.